アンインストール後はどうなりますか？

契約している料金プランなど自動で解除されます。

FREEプランでカウントされたお気に入り追加数がリセットされることはありません。

たとえば、FREEプランで50件のお気に入り追加を行い、アンインストールおよび再インストールを行った場合、お気に入り追加数は50件からの開始となります。